kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1115]

Kotlety mięsne z cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczne i soczyste kotlety. Kotlety przygotowałam z mięsa mielonego z szynki, cukinii, cebulki. Polecamna ciepło do obiadu i na zimno do pieczywa.

Kotlety mięsne z cukinią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety mięsne z cukinią

 

  • 200 g mięsa mielonego z szynki
  • 100 g cukinii
  • 1 jajko
  • 1 cebula dymka
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • kilka łyżek bułki tartej
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety mięsne z cukinią
Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o bardzo małych oczkach, posypujemy solą mieszany i odstawiamy. W międzyczasie czyścimy i kroimy cebulkę.

Z cukinii odciskamy płyn i dodajemy do niej mięso mielone, wybite jajko, pokrojoną cebulkę, przyprawy i bułkę tartą. Mieszamy do połączenia się składników.

Formujemy mielone i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiany kolor. Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z tłuszczu.
Kotlety mięsne z cukinią
Umytą cukinie ścieramy na tarce do miski.
Kotlety mięsne z cukinią
Do cukinie dodajemy wybite jajko i pokrojoną cebulkę.
Kotlety mięsne z cukinią
Następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszany.
Kotlety mięsne z cukinią
Na rozgrzanym oleju smażymy kotlety mielone.