Kotlety sojowe w płatkach owsianych z ziemniakami

Kotlety sojowe wrzucić do wrzącego bulionu z warzyw i gotować ok. 3 minut.

Roztrzepać jajko, dodać sól i pieprz i obtoczyć w nim kotlety. Następnie obficie posypać kotleciki płatkami owsianymi - uwaga - lubią odpadać.

Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju aż uzyskają złoty kolor.

Ziemniaki obrać ze skórki i ugotować do miękkości. Jako uzupełnienie obiadu warto dodać surówkę, np. z białej kapusty lub ogórków.