Kotlety z piersi wg mojego męża

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, przekroić na 2 lub 3 części. Zawinąć w worek foliowy i rozbić tłuczkiem do mięsa. Jajka rozbić w głębokim talerzu z dodatkiem maggi, pieprzu i czosnku. Na drugim talerzu wysypać bułkę tartą. Każdy kawałek mięsa zanurzać dokładnie w jajku z przyprawami. Obtoczyć dokładnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Obtoczone kotlety kłaść na gorący olej, zmniejszyć, smażyć ok 2 minut, przewrócić na drugą stronę, wyłożyć na ręcznik papierowy w celu osączenia tłuszczu. Podawać z ziemniakami i surówką, np. z pomidorów.