Krawaty

Z 3/4 ilości mąki uformować kopczyk, zrobić wgłębienie i wlewać powoli wodę, zarabiając nożem. Potem ciasto zagnieść w rękach. Powinno mieć konsystencję ciasta pierogowego, przykryć czystą ściereczką. Ciasto pokroić w paski o szerokości ok. 3cm i dług. około 12 cm. Paski zwinąć raz (przekręcić w środku) i po obu stronach zwinięcia nałożyć trochę dżemu. Układać na blachach i piec w bardzo gorącym piekarniku (ok.250 C) przez 10 minut. Po zrumieneniu wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym . Podawać świeże, najlepiej od razu po upieczeniu.