Krążki z cebuli smażone w cieście

Do naczynia wlać wodę, dodać do niej mąkę, szczyptę soli, żółtka i dokładnie zmiksować. Następnie dodać na sztywno  ubitą  pianę z białek i delikatnie  wmieszać.  Cebulę pokroić w plasterki,  rozdzielić na krążki i zanurzać w cieście. W garnku rozgrzać olej i wkładać zanurzone w cieście krążki cebuli, smażyć na jasno - złoty kolor.