-Kassia-xD

-Kassia-xD

Szef Kuchni
[Przepisów: 46]

Krem cytrynowy - Luksusowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna i łatwa w przygotowaniu!

Krem cytrynowy - Luksusowy

Składniki:

Krem cytrynowy - Luksusowy

 

  • 3 żółtka
  • 10 dag cukru
  • 1 łyżka soku cytrynowego i ewentualnie skórka starta z cytryny
  • 2 pełne łyżeczki żelatyny
  • esencja rumowa lub cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Krem cytrynowy - Luksusowy
Żółtka zmiksować z cukrem, sokiem cytrynowym i ewentualnie skórką. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie ( 1/4 szklanki ), a gdy dobrze napęcznieje ( po 10 minutach ), rozpuścić w kilku łyżkach wrzątku. Wtedy przelać ją do pojemnika z żółtkami i jeszcze raz zmiksować. Następnie dodać sztywno ubitą pianę z białek i rozlać krem do pucharków. Gdy ostygnie, wstawić do lodówki. Podawać po stężeniu. Smacznego!