mrozluk

mrozluk

Starszy Kucharz
[Przepisów: 47]

Krem do deserów

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Taki krem jest świetny do przełożenia np. eklerków

Krem do deserów

Składniki:

Krem do deserów

 

  • masło 15 dag
  • jaja 2 sztuki
  • cukier 10 dag
  • spirytus 2 łyżki

 

Sposób przygotowania:

Krem do deserów
Na parze ubijamy oba jajka z cukrem i studzimy. Następnie do ubitych jajek dodajemy miękkie masło i całość ucieramy na jednolitą konsystencje. Pod koniec ucierania stopniowo, po kropli dodajemy spirytus. Całość powoli mieszamy, a następnie mocno schładzamy w lodówce. Tak przygotowany krem używamy do ciast i deserów