Krem kardynała

Migdały sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki. Następnie połowę winogron miksujemy z 10 g cukru pudru i sokiem z cytryny. Kremókę ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy pozostały cukier puder. Do kremówki dodajemy mus winogrony i delikatnie mieszamy. Następnie krem układamy na biszkopcie i dekorujemy pozostałymi winogronami i obranymi migdałami. Polecam.