Krem kokosowy (wegański)

Wiórki, ksylitol i olej kokosowy łączymy w misce i rozdrabniamy ręcznym blenderem - działamy pulsacyjnie, aby nie przegrzać sprzętu do momentu, aż wiórki puszczą olej, czyli zaczną się robić mokre.

Celem przyspieszenia można je najpierw ugnieść (ja to zrobiłam drewnianą pałką do ucierania kremów).

Wlewamy mleko sojowe i razem blendujemy aż do uzyskania konsystencji kremu.