Krem z zielonego groszku Asus

Kość kilka razy opłukać dokładnie, zalać zimna wodą i zagotować. Dodać sól oraz obraną, umytą włoszczyznę i gotować około 45 minut. Wywar przecedzić, wrzucić do niego groszek osączony z zalewy, gotować aż zmięknie. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytrynowym i wymieszać. Na koniec gotowania posypać posiekanym koperkiem.