ami91

ami91

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 273]

Kremowa zapiekanka z brokułem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna porcja (zwłaszcza) zielonych warzyw z makaronem zapieczonych pod serowo- śmietankowym sosem

Kremowa zapiekanka z brokułem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kremowa zapiekanka z brokułem

 

  • kilka różyczek ugotowanego brokuła
  • 3 łyżki kukurydzy
  • garść fasolki szparagowej
  • kilka pasków zielonej papryki
  • pół cebuli
  • 150 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki startego sera żółtego
  • sól, pieprz ziołowy
  • 2 łodyżki świeżego oregano
  • 20 ml oliwy czosnkowej
  • ok 50 g makaronu

Sposób przygotowania:

Kremowa zapiekanka z brokułem
Makaron gotuję w czasie podanym przez producenta bez dodatku soli. Na patelni rozgrzewam oliwę czosnkową ( jeśli nie mamy takiej to dodaję jeden ząbek przeciśnięty przez praskę) i podsmażam cebulę pokrojoną w kostki, zielone warzywa: różyczki kalafiora, fasolkę podzielona na mniejsze części, paprykę w krótkie paski. Podsmazam do 10 minut i dodaję kukurydzę razem ze zmiażdżonym oregano. Dodaję ugotowany makaron, mieszam aby się zagrzał razem z warzywami. Duszę chwilkę i przyprawiam całość solą oraz pieprzem. Śmietankę łączę z serem żółtym i wlewam na patelnię, mieszam i przekładam do naczynia żaroodpornego. Zapiekam w 180 stopniach około 10-15 minut do momentu aż powstanie serowo- śmietankowy "kożuszek".
Kremowa zapiekanka z brokułem
Makaron w różnych kolorach ładnie się komponuje w warzywami
Kremowa zapiekanka z brokułem
Na oliwie czosnkowej podsmażam wszystie warzywa mozna dodac ząbek czosnku
Kremowa zapiekanka z brokułem
Do warzyw dodaję ugotowany makaron kolorowy
Kremowa zapiekanka z brokułem
łącze ser ze śmietanką i zalewam zawartosc patelni