Kremowa zupa dyniowa z gorgonzolą

15 lut 2015 14:03
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Zupka powstała specjalnie dla męzusia który nie przepada za kremowymi zupkami. Dodałam do zupki ser gorgonzola , który mężus bardzo lubi i tym podstępem zupkę ładnie zjadł i nawet mu smakowała.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kremowa zupa dyniowa z gorgonzolą

650 g dyni bez skóry pestek
300 g obranych ziemniaków
0,5 l dowolnego bulionu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
100 g gorgonzoli

Sposób przygotowania:

Kremowa zupa dyniowa z gorgonzolą

Dynię pokroić w dużą kostkę. Ziemniaki pokroić w mniejszą kostkę, aby szybciej się ugotowały. Pokrojone warzywa przełożyć do garnka i zalać bulionem. Dodać słodką paprykę. Gotować aż warzywa będą miękkie. Gdy warzywka już się ugotują dodać gorgonzolę i jeszcze chwilkę gotować aż ser się rozpuści. Następnie wszystko zmiksować na gładką masę. Zupkę podawać z ulubionymi dodatkami, ja podałam z grzankami i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu.