Krojone ogórki w zalewie

Ogórki obieram i kroję na plastry. Marchewkę obieram, myję i kroję na plastry. Wodę wlewam do garnka, dodaję cukier, sól, gorczycę, cebule pokrojoną na pióra, ocet, plastry marchewki i zagotowuję. Odstawiam do ostygnięcia. Ogórki przekładam do zalewy zimnej i odstawiam na godzinę. Przekładam do słoików plastry ogórka i marchewki, dolewam zalewę i zakręcam słoiki. Słoiki zagotowuje pięć minut. Po wyjęciu ich z garnka odwracam do góry dnem.