Kruche ciasto z wiórkami kokosowymi

Masa: zagotować 3 kubki(600g razem) zwykłej śmietany. 2 i 3/4 szkl cukru i 200g wiórków kokosowych podgrzewamy przez 5min mieszając. Następnie po wystygnięciu ubijaamy 5 białek na sztywną pianę i łączymy ją z wystudzoną śmietaną. Rozwałkować 3/4 cista na spód foremki a na to wykładamy masę. Na wierzch ścieramy zamrożone ciasto. Pieczemy na złoty kolor. Smacznego!