Sposób przygotowania:
Kruche i tradycyjne ciasteczkaETAP 1:
Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z cukrem i szczyptą soli, dodać zimne masło i posiekać dużym nożem, następnie dodać starte żółtka i szybko zagnieść ciasto, owinąć w folię i schłodzić.
Schłodzone ciasto cienko rozwałkować na lekko podsypanej mąką stolnicy i wyciąć z niego ciasteczka.
ETAP 2:
które ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, po wierzchu posmarować roztrzepanym białkiem i posypać cukrem.
ETAP 3:
Piekarnik nagrzać do 180 st i piec ciasteczka około 15 minut.
