Sposób przygotowania:
Kruche ciasteczka przełożone morelami
Do przełożenia:
Morele dokładnie myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy na małe kawałki. Przesmażamy je z dodatkiem cukru, aż zgęstnieją. Powstały dżem odstawiamy do przestudzenia.
Ciasto:
Sypkie składniki mieszamy ze sobą i przesiewamy na blat. Dodajemy żółtka i dobrze schłodzone masło lub margarynę. Bardzo szybko zagniatamy jednolite ciasto. Owijamy je w folię spożywczą lub wkładamy do woreczka i wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Dobrze schłodzone ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną z nich rozwałkowujemy na grubość 3 mm i wykrawamy okrągłe ciasteczka. Z drugiej części również rozwałkowanej na 3 mm wycinamy ciasteczka w innym kształcie, ale pasujące wielkością do okrągłych ciasteczek (ciasteczek musi być po równo. Tyle samo kółek co innych kształtów, bo będziemy składać ciasteczka).
Wykrojone ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy. Zimn ciasteczka przekładamy ostudzonym dżemem morelowym. Przed podaniem ciasteczka można posypać cukrem pudrem.
Morele dokładnie myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy na małe kawałki. Przesmażamy je z dodatkiem cukru, aż zgęstnieją. Powstały dżem odstawiamy do przestudzenia.
Ciasto:
Sypkie składniki mieszamy ze sobą i przesiewamy na blat. Dodajemy żółtka i dobrze schłodzone masło lub margarynę. Bardzo szybko zagniatamy jednolite ciasto. Owijamy je w folię spożywczą lub wkładamy do woreczka i wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Dobrze schłodzone ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną z nich rozwałkowujemy na grubość 3 mm i wykrawamy okrągłe ciasteczka. Z drugiej części również rozwałkowanej na 3 mm wycinamy ciasteczka w innym kształcie, ale pasujące wielkością do okrągłych ciasteczek (ciasteczek musi być po równo. Tyle samo kółek co innych kształtów, bo będziemy składać ciasteczka).
Wykrojone ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy. Zimn ciasteczka przekładamy ostudzonym dżemem morelowym. Przed podaniem ciasteczka można posypać cukrem pudrem.
ciasteczka
misia5
U nas już się pojawiają :) Jeszcze trochę i sezon na nie będzie w pełni :)
biedroneczki
misia5
Dziękuję :) Cieszę się, że ciasteczka przypadły Ci do gustu.
lukrowanepierniczki
Czekoladka 2
skuter5