Krupniczek :)

Do gotującej wody włożyć udko, następnie na tarce o grubych oczkach zetrzeć obraną marchewkę, pietruszkę, seler oraz kawałek pora. Dodać kaszę jęczmienną, i ziemniak obrany i pokrojony w kostkę. Całość doprawić do smaku.
Można dodać odrobinę śmietany i posypać pietruszką (według uznania jak kto lubi)
Smacznego!