Sposób przygotowania:
Kuleczki serowe
Twaróg półtłusty przecisnąć przez praskę do ziemniaków do miski. Jajka rozbełtać z cukrem i cukrem waniliowym w garnuszku. Do sera dodać rozbełtane jajka z cukrem, mąkę wymieszaną z solą i sodą oczyszczoną oraz śmietanę.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać do połączenia się w jedną masę (masa będzie się lekko kleiła do rąk).
W rondlu mocno zagrzać olej. Zwilżonymi rękoma nabierać ciasto i formować małe kulki, które wkładać do mocno nagrzanego oleju.
Smażyć na złoty kolor po wypłynięciu na powierzchnię oleju.
Wyjmować łyżką cedzakową i odsączać na ręczniku papierowym.
Wystudzone posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać do połączenia się w jedną masę (masa będzie się lekko kleiła do rąk).
W rondlu mocno zagrzać olej. Zwilżonymi rękoma nabierać ciasto i formować małe kulki, które wkładać do mocno nagrzanego oleju.
Smażyć na złoty kolor po wypłynięciu na powierzchnię oleju.
Wyjmować łyżką cedzakową i odsączać na ręczniku papierowym.
Wystudzone posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
misia5
BozenaMatuszczyk
Proszę bardzo częstuj się i dziękuję.
Miałam wnuków u siebie kilka dni no i cóż trzeba było się czymś zająć.;)Pozdrawiam.
gosia56
BozenaMatuszczyk
To prawda że rodzinki nie brakuje.Pozdrawiam serdecznie,a wnusia pomagała i to wszystko chciała robić.Babciu ja mówiła,jak jej odmówić .;)
misia5
To będą jej najwspanialsze wspomnienia z dzieciństwa :) Wiem co mówię, bo mam takie same :) Aż się nie raz łezka w oku kręci gdy sobie człowiek przypomina kuchnię całą w mące i uśmiechniętą babcię, która zamiast się złościć na marnowanie drogocennej wówczas mąki sama brała udział w szaleństwie :) To surowe ciasto jedzone bez opamiętania :) Mama broniła, a babcia pozwalała sprawdzać smak o wylizywaniu misek po cieście nie wspomnę :) Do dzisiaj mi zostało sprawdzanie surowego ciasta :) Babcia robiła to ja też :) Gotowanie i pieczenie z babcia to coś czego się nie zapomina :)
BozenaMatuszczyk
I masz rację Monika ,to najwspanialsze co może spotkać babcię kochane WNUKI .
ciasteczka
BozenaMatuszczyk
To prawda pyszności im nie brakuje. Dziękuję;)