Kurczak po chińsku

17 lis 2014 15:21

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Lubię eksperymentować z przyprawami, interesuję się również kuchnią orientalną, uwielbiam potrawy aromatyczne i dobrze doprawione.

Składniki:

Kurczak po chińsku

1/2 kg filetu z kurczaka,
1 łyżka sosu sojowego,
łyżka przyprawy curry,
łyżeczka koncentratu pomidorowego,
4 marchewki,
4 pietruszki,
1 por,
łyżka grzybków moon(niekoniecznie),
1 papryka zielona,
2 łyżki kiełków soi,
1/2 opakowania makaronu spaghetti.

Sposób przygotowania:

Kurczak po chińsku

Filet kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem, curry, następnie smażymy 10 min. dodajemy pokrojone w kostkę marchewki oraz pietruszki, por kroimy w krążki, paprykę w słupki, dodajemy do reszty. Grzybki zaparzamy w gorącej wodzie, siekamy drobno, wrzucamy na patelnię, dodajemy sos sojowy oraz koncentrat, solimy, pieprzymy, dusimy do miękkości, wrzucamy kiełki. Makaron gotujemy al dente, potrawkę podajemy z makaronem.