Sposób przygotowania:
Kurczak z boczniakami w cieście francuskimETAP 1:
Filety z kurczaka naciąć na płasko ostrym nożem nie docinając do końca. Natrzeć dokładnie przyprawą do kurczaka i odrobiną soli. Odłożyć.
ETAP 2:
Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Kiedy się zeszkli dodać pokrojone boczniaki. Chwilę podsmażyć. Zalać winem i dusić, aż płyn odparuje. Przyprawić.
ETAP 3:
Ciasto francuskie pokroić na cztery części. Przestudzone grzyby włożyć w kieszonki filetów z kurczaka.
ETAP 4:
Przygotowany filet położyć na kawałku ciasta. Połowę ciasta pokroić radełkiem i tą część założyć na mięso chowając końce pod spód. Posmarować wierzch rozmąconym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C na ok 25min do zrumienienia. Smacznego :)
