kwas z limonek

Sparz limonki wrzątkiem i obieraczką do ziemniaków obierz z nich skórkę.Miąższ z cytryn pokrój na plasterki,usuń wszystkie pestki.Zagotuj wodę,zasyp limonki cukrem i zalej wrzącą wodą.Całość ostudź,dodaj drożdże i skórki z limonek.Kwas odstaw na jeden dzień w ciepłe miejsce.Gdy płyn sfermentuje przecedź go ,przełóż do czystych buteleczek,wkładając do każdej z nich po parę rodzynek.Po trzech dniach kwas nadaje się do picia.