Kwiaty bzu w cieście

18 lut 2015 16:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 12

To pyszny pomysł na wykorzystanie tych pięknych biało-kremowych kwiatów. Należy pamiętać, by baldachimy zrywać z dala od dróg, najlepiej na brzegu jakiejś polanki.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kwiaty bzu w cieście

Składniki na około 12 placuszków:
1,5 szklanki mąki,
1,5 szklanki mleka,
2 łyżki cukru,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 małe jajka lub jedno duże

Dodatkowo:
około 10- 12 kwiatowych baldachimów z czarnego bzu,
Olej do smażenia,
Cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Kwiaty bzu w cieście

Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego mąkę, proszek, cukier oraz jajka. Całość dokładnie miksujemy. Na patelni rozgrzewamy olej. Baldach czarnego bzu trzymając za łodygę moczymy w cieście, a następnie kładziemy na rozgrzanym oleju. W czasie, gdy pierwsza strona placuszka się rumieni nożyczkami obcinamy jak najbliżej ciasta wystające łodygi. Przekładamy placuszki na drugą stronę. Rumienimy.Placuszki podajemy posypane cukrem pudrem.