Lane kluski

3/4 litra mleka wymieszać z 1 szklanką wody, lekko posolic do smaku, zagotować. Jajo roztrzepac z resztą mleka, posolic do smaku i dodać tyle mąki żeby powstało bardzo gęste ciasto naleśnikowe. Na wrzące mleko wlewać powoli wąskim strumieniem ciasto (mozna przez lejek) tak żeby powstały kluseczki. Gotowac jeszcze chwile od wypłynięcia. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.