Leczo z cukinii z dodatkiem kabaczka i papryki

1. Wszystkie warzywa umyć i osuszyć.

2. Cukinię i kabaczka obrać. Pokroic w krążki, wydrążyc nasiona. Krążki cukinii i kabaczka pokroić w grubszą kostkę

3. Cebulę obrac, i pokroic w pół plasterki

4. Paprkę przekroic na pół, usunąc gniazda nasienne. Paprykę pokroic w paski

5. Kiełbasę pokroic w pół plasterki

6. Do garnka wlej 2 łyżki oleju. Wrzucaj warstwami :cukinia wraz z kabaczkiem, cebula, papryka , sól, pieprz, kiełbasa. Dusic do miękkości od czasu do czasu mieszając.

Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy