nieuchwytna

nieuchwytna

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 332]

Duszona cukinia w pomidorach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

takie a'la leczo z samej cukinii :)

Duszona cukinia w pomidorach

Składniki:

Duszona cukinia w pomidorach

 

  • pół dużej cukinii
  • mały kabaczek
  • 2 cebule
  • 3-4 łyżki oleju
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 kostka rosołowa
  • 1 szkl. wody
  • 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz, słodka mielona papryka

Sposób przygotowania:

Duszona cukinia w pomidorach
1. Cebule obieramy, a następnie kroimy w kostkę. Cukinię i kabaczka myjemy, a następnie wydrążamy środek z pestkami,po czym kroimy w kostkę razem ze skórką. 2. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i szklimy ją. Następnie dodajemy cukinię z kabaczkiem i chwilę przesmażamy. Dodajemy pomidory z puszki, kostkę rosołową. Dolewamy wodę do wysokości warzyw (ok. 1 szkl.) Mieszamy i dusimy aż warzywa zmiękną. Dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy solą i pieprzem, a także papryką. Podajemy jako samodzielne danie lub na przykład jako dodatek do pieczonej kiełbaski.

Tagi:

cukinia