Lekka nalewka z białej porzeczki

Z przebranej i umytej porzeczki usuń szypułki. Tak przygotowane owoce przełóż do miski i rozgnieć tłuczkiem (nie miksuj!), po czym przełóż do szklanego słoja i zasyp cukrem, całość odstaw na 24h.

Po upływie doby do porzeczek dolej wódkę i mocno potrząśnij słojem.

Tak powstały nastaw porzeczkowy odstaw na trzy tygodnie, po tym czasie przelej całość przez lnianą ściereczkę.

Gotową nalewkę odstaw do wyklarowania na miesiąc po czym zlej ją z nad osadu i rozlej do butelek.