letni kompot

Gotujemy ok 3,5 szklanki wody z cukrem (możemy ewentualnie dodać jedną saszetkę cukru waniliowego). Jabłka myjemy, usuwamy gniazda nasienne, i kroimy w gruba kostkę. Natomiast porzeczki (najlepiej z własnego ogrodu) przebrać, usunąć czarne ogonki i opłukać dużą ilością zimnej wody. Gdy woda z cukrem już się zagotuje wrzucamy do niej pokrojone w kostkę jabłka, gotujemy na małym ogniu pod przykryciem. Następnie dodajemy porzeczki, gotujemy jeszcze przez chwilę, mieszamy, zdejmujemy z ognia. Przelewamy kompot do dzbanka i studzimy. Przy podawaniu dodajemy kostki lodu.