Kompot z wiśni w słoikach

Wiśnie płuczemy i oczyszczamy. Przekładamy do sloikow ale nie po same brzegi. Do każdego słoika wsypujemy 2-3 łyżki cukru i 100ml gorącej wody. Każdy słoik mocno dokręcamy.

Na dno garnka kładziemy ścierkę i ustawiamy sloiki. Wlewamy wodę tak pod nakrętki. Od momentu zagotowania sloiki pasteryzujemy 20 minut.

Wyciągamy z garnka i ukladamy do góry dnem. Zostawiamy je do wystygnięcia.