Sposób przygotowania:
Letnia kanapka pełna słońca
Gotujemy wodę do wrzenia i pod sam koniec dodajemy ocet i wbijamy jedno jajko. Gotujemy przez 3 minuty i odsączamy z wody. Z chleba przygotowujemy tosty, smarujemy masłem, kładziemy plasterki sera. Rukolę myjemy i odsączamy z wody. Nakładamy na kapki. Nakładamy również jajko, które przecinamy. Całość posypujemy migdałami.