Letnia sałatka śledziowa

Śledzie wyciągamy z zalewy octowej o ściągamy skórkę. Kroimy w kawałki. Cebule obieramy i kroimy w cieniutkie piórka. Rzodkiewkę myjemy odcinamy liście i ogonki - kroimy w kosteczkę . Jabłko obieramy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Szczypior myjemy osuszamy kroimy. Do śmietany dodajemy jogurt mieszamy doprawiając solą i pieprzem. Składniki mieszamy z sobą i dodajemy sos śmietanowy. Wierzch posypujemy rzodkiewką i szczypiorem.