Letnia sałatka z rukolą

Przygotować niezbędne składniki na sałatkę letnią. Opłukać pod bieżącą wodą sałatę lodową i rukolę, osuszyć na ściereczce lnianej. Do dużego naczynia porwać na kawałki sałatę lodową i rukolę, opłukać pomidorki koktajlowe i dodać je w całości, opłukać ogórki, obrać skórkę i pokroić w grube plasterki, dodać kulki mozzarelli, dodać pokrojony w kostkę ser feta, wymieszać dokładnie składniki, w kubeczku przygotować sos z jogurtu greckiego, soku wyciśniętego z cytryny, octu balsamicznego i oliwy z oliwek, doprawić sola i pieprzem i wymieszać dokładnie, polać powstałym sosem sałatkę i wymieszać.