Letnie trio - czyli przyprawa domowej roboty

1. Pomidory pokrój w ćwiartki, posyp delikatnie solą i wystaw na słońce lub do suszarki i susz do momentu, aż będą płaskie i pomarszczone. Nie mogą być wilgotne.

2. Bazylię oczyść i ususz na słońcu.

3. Czosnek pokrojony w plasterki ususz.

4. Ususzone pomidory zmiel w drobne kawałeczki.

5. Czosnek i bazylię również zmiel.

6. Wszytskie zmielone składniki dokładnie połącz ze sobą i przesyp do szczelnego pojemnika.