Liście szpinaku z papryka i mozzarellą

Robienie sałatki zaczynamy od ugotowania jajka na twardo. Następnie studzimy je obieramy i kroimy .Liście szpinaku myjemy osuszamy w wirówce do sałaty. Układamy na talerzach. Ugotowane pokrojone jajko dodajemy do szpinaku.Pomidory myjemy i kroimy w cząstki. Mozzarelle kroimy w kostkę dodajemy do sałatki. Papkę zieloną myjemy usuwamy gniazdo nasienne i białą błonkę kroimy w paseczki łączymy z sałatką . Solimy solą morską do smaku . Łączymy ocet balsamiczny z oliwą . Polewamy sosem sałatkę. Podajemy zaraz po zrobieniu