Lody czereśniowe

Umyte czereśnie drylujemy, dodajemy do nich sok z cytryny i dokładnie blendujemy.

Jajka ubijamy na parze z cukrem na puszystą masę. Wlewamy gorące mleko i jeszcze chwilę ubijamy.

Do przestudzonej masy dodajemy pulpę czereśniową oraz wlewamy śmietankę i mieszamy.

Gotową masę przekładamy do maszyny na pół godziny i zamrażamy lub kilkukrotnie zamrażamy i rozbijamy mikserem na przemian.