Lody jagodowe na serku mascarpone

Wykonanie masy lodowej:

Owoce płuczemy i dokładnie osuszamy, następnie miksujemy blenderem na gładką masę.

Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem waniliowym na sztywno, następnie dodajemy serek mascarpone i owoce, miksujemy aż masa będzie puszysta dodając w trakcie miksowania cukier puder według uznania.

Mrożenie:

Tak przygotowaną masę przekładamy do zamykanego pojemnika i wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin. Masę lodową często mieszamy.

Podanie:

Gdy lody będą miały odpowiednią konsystencję nakładamy do waflowych rożków i podajemy.

Rady:
Z przepisu wychodzi około półtora litra lodów.