A.B.

A.B.

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 259]

Lody waniliowe

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

chyba nikt nie zaprzeczy,że lubi lody,ja dodaje je do kawy;polewam sosem owocowym,gdy stanowią deser,lub w wersji dla dorosłych z likierem

Lody waniliowe

Składniki:

Lody waniliowe

 

  • 0,5 l. śmietany kremówki,lub swojskiej dobrej jakości
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 0,5 szklanki cukru kryształ
  • 1 duży cukier waniliowy
  • 1 esencja waniliowa,lub laska wanilii

Sposób przygotowania:

Lody waniliowe
Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę,do tej pory,aż lekko zbieleją.Odstawiamy do lodówki.Na najwyższych obrotach ubijamy śmietankę z cukrem pudrem.Laskę wanilii rozcinamy i zaczynając od jednego końca przesuwamy nóż do drugiego wybierając miąższ.Dodajemy go do żółtek,następnie do masy jajeczno waniliowej dodajemy śmietankę,całość łączymy dokładnie ze sobą przy pomocy łyżki(NIE MIKSEREM!).Całość przelewamy do naczynia w której mają być zamrożone lody.Wstawiamy do zamrażarki na minimum 5-6 godzin,a najlepiej na noc,wtedy na 100% doczekamy się tego deseru bez zbytniego stresu.Życzę smacznego.

Tagi:

lody