Sposób przygotowania:
Łosoś parowany z sosem ogórkowymETAP 1:
Filet z łososia dokładnie umyć, osuszyć i poporcjować. Ułożyć na patelni. Podlać ( 1/4 szkl )wodą. Patelnię przykryć i parować rybę ( gotować do całkowitego pozbycia się wody).
Uparowaną rybę posolić i oprószyć pieprzem.
Zielony ogórek umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach.
Można wcześniej obrać, jeśli skórka jest zbyt twarda.
Do zawiesiny dodać jogurt, majonez, sok z cytryny, musztardę, miód i sól do smaku.
Dokładnie wymieszać. Pozostawić na ok 10 min, żeby składniki się połączyły.
Łososia można podawać ciepłego lub na zimno z dodatkiem tego pysznego sosu.
Smacznego.
