Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: co na kolację ?

A u mnie dziś będzie wędzona rybka- halibut .

Odp: : : Wit

Crepes to chyba we francuskim - naleśnik .Chodziło mi o to , że te placki sezamowe przypominają naleśniki tylko kształtem a sposobem robienia raczej nie . Po smaku to raczej jest ziarno sezamowe prażone w miodzie z czymś jeszcze , potem wylane do zastygnięcia w kształt tych placków .Tylko nie mam pojęcia co im nadaje tą ,, gumowatą " konsystencję . Szkoda , ze wywaliłam opakowanie - może bym po składnikach się domyśliła .Pożyjemy - zobaczymy jak mi się uda jeszcze raz kupić .

Odp: : : Wit

Naleśnik to to na pewno nie jest .Ma konsystencję miękkiego sezamka ( taki lekko gumowaty ) .Smaczny sezamowy smak - daje się rolować .Nazwa chyba bardziej odnosi się do kształtu .
Kupiłam na próbę w Berti ( kosztował chyba ok 6 zł - w opakowaniu była jedna szt ) .Nie zdążyłam nic wymyślić - tylko spróbowałam bo mi wnuczka wyjadła .Jak mi następny raz wpadną w oko to kupię kilka i zobaczymy co z nimi da się zrobić .

Odp: : : Wit

A ja mam coś nowego .Nie wiem czy już widzieliście .
Coś podobnego do sezamek .Taki miękki sezamowy placek . Smaczny .Jeszcze nie wymyśliłam jak go można wykorzystać po za podjadaniem .A może ktoś już takie kupował i coś z nimi robił ?

Znikam na trochę

Kochani !
Od jutra przez tydzień nie będzie mnie .Idę do szpitala pozbyć się woreczka żółciowego .Jeśli odpukać wyniki tarczycowe się nie pogorszyły to będzie rach-ciach .
Zrobiłam sobie herbatkę lawendową na uspokojenie ( hi hi )- mogę się podzielić .Pa pa wszystkim - bawcie się dobrze .

Odp: Znikam na trochę

I znów znikam na trochę - konkretnie na tydzień. Nie planowałam tego . Tzn pobyt u wnuków i owszem - ale nie to ,ze będę odcięta od internetu. Niestety - złośliwość rzeczy martwych .Padł internet i nie wiadomo czy przez ten tydzień zrobią .Na wszelki wypadek zostawiam Wam bakalie do podjadania .( przez ten szpitalny galimatias zapomniałam się pochwalić ostatnia przesyłką ) .
Bawcie sie dobrze i do niedługo....

Odp: Co zawsze w kuchni mamy ?

Jak kuchenka jest elektryczna to i zapałki nie pomogą .
Zapomniałam o butli 5 litrowej wody mineralnej nie gazowanej - bo bez wody ani ani - bez gotowanego wytrzymam.

Odp: co dzisiaj na śniadanie?

A może mas maślaną bułeczkę ?
Dzień dobry Wszystkim - miłego dnia..