Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: Odp: Konkurs TEFAL - zapraszamy!

vingag napisał(a): Żyła sobie gospodyni, nazwijmy ją Magda. Lubiła gotować, ale nie umiała sprostać gustom rodziny, składającej się z syna, męża i teściowej, o zgrozo!
To mięso było spalone i twarde.
To ziemniaczki z wierzchu przypalone, w środku surowe.
Kiedyś na obiad miała być ryba,a Magda, zniechęcona, myślała, co z nią zrobić. Aż nagle usłyszała pukanie w szybkę akwarium. Nie wierząc własnym oczom, podeszła do szyby i usłyszała szept:
-Nie na patelni, znowu wchłonie masę tłuszczu, a starsza będzie się czepiać. Zresztą nierówno się usmaży i jak zwykle się nasłuchasz.
Magda musiała głęboko odetchnąć, bo w pokoju oprócz niej była tylko złota rybka w akwarium.
-Kup frytownicę Tefal Actifry, będzie zdrowo i smacznie.
Rybka odpłyneła, jakby nigdy nic, a Magda pognała do komputera i złożyła zmówienie.


30 lat później
-I tak to się stało, że w naszej rodzinie zawsze jest zdrowo i smacznie. Magiczna łyżka oleju działa cuda, dzieci.
-Babciu Magdo, ściemniasz. W gadającą rybę to nie uwierzymy.

Magda się uśmiechnęła.

Bomba Fantastyczny pomysł

Odp: Odp: Konkurs TEFAL - zapraszamy!

iwa napisał(a): Ja widzę, że tu działa "autoJury" i już niektórzy czują się posiadaczem Frytownicy, a to heca.

iwa - pomysły tak jak każde inne biorące udział w konkursie ( przepisy ) mogą - a wręcz powinny być komentowane przez innych . Nie wiem czemu nie korzystacie z tej formy wyrażania swojej opinii . Mnie osobiscie spodobało się parę dowcipnych zgłoszeń i je skomentowałam - z przyjemnością dowiem się komu co się podoba .
A tak przy okazji to oceniać będzie komisja na którą nikt z nas nie ma wpływu ( Moderatorzy jeśli komentują to tylko jako prywatni użytkownicy )

Odp: Powstały bzdury i powstały arcydzieła...

Oj było tych wpadek .Taką najgorszą jaką pamiętam i niedobrze mi się robi na samą myśl był pomysł na Risotto z wędzonym węgorzem .Straszne to było .Ogólnie risotto to nie jest to co mi wychodzi ( pewnie dla tego że mi nie smakuje w wersji oryginalnej i wygląda jak glajzdyka ) .
Pieczeń wołowa z piekarnika marynowana w czerwonym wytrawnym winie - totalna porażka - przerobiłam na gulasz .Pierwsze pyzy były jak kamień .

A z osiągnięć ? Dumna jestem z tego że zrobiłam żeberka po japońsku ,, Pork kakuni " , omlet Tamagoyaki i Bento które uzyskały uznanie w oczach rodowitych japończyków . Dumna jestem też z ,,Czarcich pierogów " - czyli pierogów z kaszanką ale w barwionym cieście czerwonym i czarnym powycinane w kogucie grzebienie .

Uważam też , że udało mi się opracować kilka zupełnie dobrych marynat do ryb które są autorskimi pomysłami .No i przepisy z cyklu ,, Z kurnej chaty " w których próbuję odtwarzać sposoby gotowania i doprawiania z kuchni staropolskiej .

I z przepisów na kawy i herbaty jestem dumna .

Ale jak popatrzę na zdjęcia i sposób opisywania przepisów , które robiłam 4 lata temu ( tak mniej więcej zaczęłam bawić się w internecie ) to zgroza mnie ogarnia . Po woli staram sie je poprawiać. Okazuje sie że notatki dla siebie , a przepis na stronę to zupełnie co innego .

Odp: Odp: Konkurs TEFAL - zapraszamy!

Kuchareczka71 napisał(a): Tajna baza tajnych agentów światowych koncernów tłuszczowych
GŁOS 1: Agencie K! Co zrobiliście do tej pory w sprawie tej, przypomnijcie
jak to się ona nazywała, ta frytkownica...
GŁOS 2: Frytkownica Actifry firmy Tefal Agencie Dyrektorze. Niebezpiecznie
dobra, zużywa drastycznie niskie ilości oleju. Aż boję się powiedzieć...
GŁOS 1: Wyduście to z siebie wreszcie K! ILE?!
GŁOS 2: Jedną łyżkę...
GŁOS 1: Przyznajcie się K, spróbowaliście ?!
GŁOS 2: Niestety nasze obawy się potwierdziły. Frytki były usmażone zdrowo
i smacznie, nie sposób się było od nich oderwać. TO KLĘSKA!
GŁOS 1: W tej sytuacji tylko ketchup może nas uratować...

Lubię sensację 007

Odp: Odp: Konkurs TEFAL - zapraszamy!

Madija napisał(a): Basia uwielbiała frytki. Niestety jej teściowa nie uznawała takiego dania uważając, że jest zbyt tłuste i tuczące. Jednak Basia jako młoda żona chciała zjednać sobie teściową i postanowiła zaprosić ją na niedzielny obiad z frytkami. Teściowa Basi się wymigiwała, wykręcała byle nie zjeść drugiego dania, bo nie znosiła frytek. W końcu w efekcie usilnych namawiam spróbowała tego co przygotowała jej synowa. -Jak to? Moje frytki zawsze były tłuste i niesmaczne. Jak to zrobiłaś dziecko?- spytała teściowa. Wtedy Basia wyjaśniła jej, ze takie zdrowe i smaczne frytki przygotowała we frytownicy Actifity firmy Tefal z dodatkiem tylko 1 łyżki oleju. Teściowa oniemiała, a Basia zyskała uznania w oczach matki swego męża i… od tego czasu co tydzień musiała gościć ją na obiedzie

Brawo za pomysł obłaskawienia Teściowej

Odp: Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

pioge7 napisał(a): elzbieta8960 napisał(a): lola11992
https://gotujmy.pl/kotleciki-z-pomidora-sera-i-szynki-,przepisy,117076.html
i
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/176204/pomidorowe-kotleciki.html

Prosze o sprawdzenie,jak dla mnie to plagiat ale moge sie mylic
tutaj muszę się wstawić za szwagierkę,
to jest przepis tej samej osoby,
to moja szwagierka, i lola11992 to jej nick tutaj a na innej stronie podpisała się imieniem i nazwiskiem

Wracając do tego co napisałam wcześniej . Jeżeli przepis ( nawet pod innym nickiem był wstawiony wcześniej na innej stronie ( autorski przepis ) to przy wstawianiu tu powinien być zmieniony opis ( chyba ze chodzi o przepis wstawiony tu przed 1 lipca ) . Warto zawsze zaznaczyć choćby na końcu opisu że wstawia sie też gdzie indziej pod nickami ..... Po co się narażać na wątpliwości .

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

edytaha napisał(a): Mam pytanie. Jak postępuje się z użytkownikiem, który wstawia na gotujmy.pl swoje autorskie przepisy w takiej formie, w jakiej już wcześniej je opublikował na innych stronach? Pytam, bo nie bardzo wiem czy mam to zgłaszać...

Od lipca tego roku czyli od chwili kiedy weszły nagrody Właściciel strony życzy sobie ( i to jest dla Moderatorów wskazówką jak postępować - było o tym na forum przy wprowadzaniu zasad ) , że przepisy własne zamieszczone przed 1.07.2011 na innych stronach kulinarnych a wstawiane tutaj muszą mieć zmieniony opis ( tytuł , składniki i zdjęcia mogą być takie same ).

Przypominam , ze zasada dotyczy przepisów własnych przenoszonych z innych stron po 1 lipca ( jesli ktoś miał swój przepis gdzie indziej i wstawił go tu 30.czerwca to wszystko jest ok. )
Przepisy wstawiane po 1.07.2011 mają byc wstawione najpierw na Gotujmy.pl a dopiero potem na inne strony w tym swój bloog ( dobrze jeśli w tym drugim miejscu jest data i godzina wstawienia by uniknąć niejasności ) .

Przepisy autorskie są naszą własnością i nie podchodźmy do nich z takim nastawieniem . Jest wymóg jak ma to być- ale raczej bym takiego przepisu nie zablokowała a poprosiłabym autora o edycję bo w końcu taki przepis jest jego ( jej ) własnością i wstawiając na jakąś stronę nie oddaje się praw autorskich ( chyba że jest to zapisane u Regulam,inie lub odrębnej umowie ) .

Odp: co dzisiaj na obiad?

A mnie naszło na proste smaczki . Szare kluski wg Buni - 2 + obgotowana kiszona kapustka.

Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Z podziękowaniami za dzisiejszą pomoc Znikam do soboty bo już mi się mdło robi . Żeby nie Wy to bym oszalała chyba .