Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: co dzisiaj na obiad?

Dziś trochę kontrowersyjny pomysł - ale gwarantuję , że sprawdził się smakowo - ,, Różane lotki „ czyli skrzydełka w marynacie z konfiturą różaną

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

edytaha napisał(a): blagro1
https://gotujmy.pl/sniezne-jablka,przepisy,122933.html
http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/owoce/%A6nie%BFne-jab%B3ka.html

https://gotujmy.pl/racuszki-serowe-blagro1,przepisy,122935.htmli
http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/jajka,-sery/serowe-racuszki.html

https://gotujmy.pl/jogurt-z-jagodami-i-ziarnem-prosa,przepisy,122932.htmli
http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/desery/jogurt-z-jagodami-i-ziarnami-prosa.html

https://gotujmy.pl/zefir-jablkowy-blagro1,przepisy,122939.htmli
http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/desery/jab%b3kowy-zefirek.html

https://gotujmy.pl/makaron-zapiekany-z-twarozkiem-blagro1,przepisy,122936.html
http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/makarony/makaron-zapiekany-z-twaro%bfkiem.html


Dzięki- załatwione

Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

A ja stanę w obronie obu przepisów . Co prawda przydała by mi się informacja co to za kiszka ( bo chyba są różne znaczenia zależnie od regionu ) - mnie nazwa kiszka kojarzy się z kiszką ziemniaczaną a tej raczej na zimno sie nie jada .Chyba że chodzi o kiszkę pasztetową - a to wtedy bym sie zastanowiła .Swego czasu ( w okresie kartkowym ) robiłam danie ,, przyjęciowe " z pasztetowej pokrojonej w grube plastry ( po delikatnym zdjęciu skórki ) którą obtaczałam brzegami w drobno pokrojonej natce pietruszki tworząc gruby zielony brzeg . Na każdy plasterek kładłam pół łyżeczki domowej musztardy z całymi ziarnami gorczycy i dekoracje z korniszona . Robiła furorę .( tak samo można robic z cienką kaszanką - tylko trzeba brzeg przed obtaczaniem posmarować tłuszczem , zeby natka miała do czego się przykleić )

Co do masła - masło pietruszkowe z lekko cytrynowym smakiem - super sprawa - w połączeniu z razowcem ok. Po wymieszaniu masła uformowała bym z niego wałek , schłodziła zawinięte w folię . Potem pokroiła w plasterki. Razowiec wykroiła bym kieliszkiem od jajek w kółka - na to kółka masła pietruszkowego .I dla dzieci na wierzch np mini rozetka z szynki drobiowej , a dla dorosłych filecik Anchois i 1/4 plasterka cytryny .

Ogólnie pomysły bardzo fajne tylko tak jak by nie dopracowane .

Odp: co dzisiaj na obiad?

U mnie dziś ,, Zupa rybna z kalarepką : z halibuta - objadłam się jak bąk

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

ewelina.mn napisał(a): Bunia, jest ok! Nie przejmuj się już tym wcale, ja się nie gniewam! Jesteś

Dobrze , że za 15 minut 22.00 i kończę bo bym jeszcze coś nawywijała

Odp: Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

ewelina.mn napisał(a): Ja z kolei nie mam pretensji, moderator postąpił pochopnie lecz jesteśmy tylko ludźmi i każdemu mogło się zdarzyć. Liczę na to że sprawa zostanie wyjaśniona tu na forum, a ten plagiat zniknie z mojego konta. Pozdrawiam.


Bardzo Cię przepraszam - zareagowałam impulsywnie ale już nie mam siły do tych dziesiątków plagiatów które blokujemy . Nie ma usprawiedliwienia - powinnam patrzeć nie tylko na tekst ale i na daty . Zmyliło mnie to , że tamten przepis jest ze zdjęciem .

Przyjmij moje gorące przeprosiny . Przepis oczywiście przywracam.

A tak przy okazji -Xetnom- Moderator nie ma żadnego powodu by fałszować wpisy więc pozwól , że rozmowę będę prowadzić z osobą zainteresowaną bo to Ona może mieć do mnie uzasadnioną pretensję .I jak byś był uprzejmy wyjaśnić co miałeś na myśli pisząc ,,....OCZYWIŚCIE PODWAŻAM WIARYGODNOŚĆ MODERATORA i domyślam się jaki jest cel takich posunięć....."

Uprzejmie Cię informuję , że Moderator czyli ja jest takim samym użytkownikiem strony jak każdy inny tyle tylko , że z racji wolnego czasu i zdecydowanemu oporowi przeciw plagiatom i innym nieprawidłowościom zajmuję się ( tak jak pozostali Moderatorzy ) sprawdzaniem i innymi technicznyymi sprawami ( z ograniczonymi uprawnieniami ) .

Nic nie tłumaczy mojego niedopatrzenia ale bardzo łatwo jest mieć pretensje do Moderatorów . Gdybyś zobaczył 100 czy 200 przepisów wstawionych jednego dnia które trzeba sprawdzić czy nie są plagiatami , jak są napisane ( bo ludzie wypisują takie bzdury że głowa boli ) ,itp itd to też byś zgłupiał tak jak ja w tym przypadku .

Przepis odblokowuję . Jeszcze raz przepraszam

Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

agabi22 napisał(a): a u mnie po angielsku cottage pie

Podziel się . Uwielbiam ( nawet w wersji typowo angielskiej ) ale Mama mi się buntuje .A co tam - muszę zrobić .

Odp: Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

lindis7 napisał(a): Babciu gromulko dziękuję że podsunęłaś mi pomysł na dzisiejszy obiad. Lecę robić mój żurek. Pozdrawiam wszystkich serdecznie.

Miło mi że podsunęłam pomysł - tylko błagam nie dziel mnie na pół - Mój nick to Babciagramolka - taki dowcip rodzinny i gra słów - to jedno słowo .