Lukier

  • Forum: Lukier

Z czego robicie lukier do dekorowania pierniczków? Potrzebuję zrobić tak gęsty, żeby dekoracja nie spływała. Mój jest zawsze lejący i nie trzyma się pierniczków :/

Łamiąca się polewa

Co dodać do polewy czekoladowej, żeby ta nie nie łamała podczas krojenia? Moja pęka praktycznie zawsze choć zawsze robię ją tak samo. Raz kroi się genialnie, a raz pasowałby kroić ją rozgrzanym w gorącej wodzie nożem. 

Ryba po grecku

Jakiej ryby używacie do ryby po grecku? Wiem, że jest to ryba mrożona tylko, która Waszym zdaniem do tego celu nada się najlepiej? Potrzebuję ryby, która będzie smakowała rybą i nie rozleci się po rozmrożeniu. Ja mam pecha bo mi się zawsze rozlatuje :/

Zakwas z buraków

Ma ktoś sprawdzony przepis na prawdziwy domowy zakwas na barszcz czerwony? Do tej pory kupowałam, ale chciałam spróbować czegoś innego. Na razie na próbę wszak do świąt jeszcze trochę czasu zostało i lepiej, żebym przetestowała ten zakwas nim nadejdzie właściwy czas.

Wigilijna ryba - jaka?

W większości domów na stole wigilijnym pojawi się tradycyjnie karp. Jakie ryby można zaserwować zamiast karpia? Ma być u nas sąsiad, który za karpiem nie przepada, a chciałabym, żeby czuł się u nas dobrze więc zastanawiam się jaką rybę przygotować zamiast naszego karpia.

Barszcz wigilijny - musi mieć zakwas?

Czy w barszczu wigilijnym musi być zakwas na barszcz? Nikt go w mojej rodzinie nie lubi. Teściowa twierdzi że taki barszcz bez zakwasu to nie jest barszcz wigilijny i się nie liczy. Poradźcie co robić.

Ser biały - mrożenie

Został mi od świąt ser biały w wiaderku. Kończy się data ważności. Jak myślicie mogę taki ser zamrozić? Nic mu się nie stanie?

Karambola

Do dekoracji deserów planuję wykorzystać coś co się nazywa karambola. Powiedzcie mi czy ten owoc się obiera? Może śmieszne pytanie ale szczerze mówiąc nie mam pojęcia

Drożdżówki z mąki gryczanej 

Próbował ktoś może zrobić drożdżówki z mąki gryczanej? Wiem, że są chleby bezglutenowe więc może znajdzie się ktoś, kto robił w domu takie drożdżowe wypieki?

Pączki z piekarnika

Jak smakują pączki z piekarnika? W smaku są podobne do tych tradycyjnie smażonych na głębokim tłuszczu czy może to zupełnie inna bajka?