caroline1983

misia14 napisał(a): chociaż nie pochodzę z Podhala to o oscypkach wiem sporo....potrafię je nawet robić z tym,że ich nie wędzę...
Oscypek w chwili obecnej jest nazwa zastrzeżoną dla sera z mleka owczego,taki ser może zawierać domieszkę mleka krowiego rasy czerwonej do 40%, może byc produkowany tylko na określonym terenie i tylko od maja do września(wtedy owce śa na halach) a sprzedawany do końca października.
w związku z tym wszystko co kupujemy poza tym terminem nie jest oscypkiem pomimo tego że go przypomina...ta nazwa własnie jest zastrzeżona i dlatego w okresie narciarskim czyli zimą nie kupimy oscypka....stąd inna nazwa....
Moje oscypki tez nie moga się tak nazywać bo nie używam do produkcji mleka owczego tylko koziego,czasem z domieszką mleka krowiego...poza tym mieszkam poza terenem gdzie je można produkować....

A mozesz napisac jak je robisz?

Winiary i Roleski na specjalne okazje, na codzień Koronny lub Splendido (prawie jak Winiary) z Biedronki.

Co do Wacka to moja psiapsióła nazwała tak kiedyś kota. za kazdym razem gdy go wołała to jej mama była nieco zgorszona

A ptaki pomijając te kulinarnie uzyteczne to całkiem lubie, pod warunkiemże nie robia mi na samochód
Papugi tez kiedyś miałam (zaczęło sie od falistych, potem miałam nierozłączki a na końcu nimfy). Fajne sa o ile masz jedna sztuke albo widzisz je sporadycznie.

margolata napisał(a): Caroline dlatego nie mam żadnej książki kucharskiej w domu

Książki traktuję jako inspirację, zwłaszcza jak czasami kupię cos z czym nia miałam do czynienia i zupełnie nie wiem z czym dany produkt mozna komponować, ale to nie jest powód do przepisywania cudzych przepisów.

A ja wczoraj wypożyczyłam 3 ksiażki siostry Anastazji i przerażenie mnie bierze. Bardzo dużo ciast tutaj to bardziej lub mniej udane kopie jej pomysłów, a i wśród innych dań znajdzie sie sporo kopii. Az strach pomysleć co by było gdybym znała jej wszystkie ksiażki....
Mi się też zdarza korzystać z przepisów, zwłaszcza że w pieczeniu mistrzem nie jestem ale zaznaczam skąd pochodzi przepis.

W moich stronach dozynki organizuje kazda gmina, oprócz tego sa dożynki powiatowe.

Ja poprostu staram się kupowac raczej małe cebule, takie akurat na jedno uzycie.

Jako grafik napiszę tylko ze zdjęcia zapisane na dysku w odróznieniu od tych na papierze z czasem nie starzeja się (tzn. nie traca na jakości).

Moim zdaniem warto. Pamiętam jeszcze stołówki ze szkoły czy studiów. Potrawy tam gotowane były smaczne i róznorodne. Warto się zastanowic nad obiadami w takiej stołówce zwłaszcza jak dziecko do późna siedzi w szkole.

Kiedys w moich stronach istniały takie koła, obecnie wiekszośc znikła.