ciasteczka

biedroneczki napisał(a): ciasteczka napisał(a): Jak zabezpieczyć tortownicę żeby wlane do niej ciasto nie uciekało spodem? Problem jest przy sernikach. One zwiewają aż miło. Przy biszkoptach tego nie zauważyłam.

Możesz formę położyć na folii aluminiowej i owiń spód

Próbowałam z folią aluminiową. Trochę pomogło, bo część masy serowej zatrzymała się w folii aluminiowej a część spadła na spód piekarnika. Spaliło się na węgiel. Dymu w piekarniku było co nie miara.

mocsłodkości napisał(a): A sernik pieczesz na kruchym cieście czy bez ciasta?

Serniki robię na kruchym cieście.

mocsłodkości napisał(a): Jakiego cukru używacie do robienia bez? Jak robiłam ostatnio to mimo iż ubijałam białka z cukrem długo na bezach widać było kryształki cukru. Co zrobić żeby się to nie powtórzyło?

Może cukier był gruboziarnisty?

robaczek napisał(a): Jaka łyżka do nabierania lodów będzie najlepsza? Na co zwrócić uwagę przy jej zakupie?

My mamy metalową. Przed nakładaniem lodów wkładam ją do ciepłej wody.

Truskawki to wdzięczne owoce i pasują do nich chyba wszystkie inne owoce Ja dodaję do nich jagody Dżem zmienia kolor i jest pyszny

Ja mam problemy po zjedzeniu takiego ciasta. Moim dzieciom nie pozwalam jeść ciepłego.

U nas numerem jeden są serniki z truskawkami. Zarówno te pieczone jak i te na zimno.

robaczek napisał(a): Jakie nadzienie wytrawne będzie idealne do kruchych babeczek?

Moja ciocia do nadziewania wytrawnych babeczek używa domowej roboty pasztetu, do którego za każdym razem dodaje inne dodatki. A to suszone pomidory, a to żurawinę, potem różne zioła

Przyznajcie się u kogo po tych pogodowych szaleństwach trawa wybujała i rośnie jak szalona ? U nas pasowałby kosić trawę co 5 dni

Ja na pewno będę robiła dżemy i konfitury. Jak pojawia się śliwki to powidła. Z warzyw to różne sałatki Widziałam też fajny przepis na mizerię z ogórków. Myślę, że go w tym roku wypróbuję