Odp: co na kolację ?

Jajka w kokilkach, z walijskim cheddarem (moja luba z Londynu przywiozła) i ziołami. Proste, acz smaczne

Odp: Konkurs na zupę z Hortex :)

Moi mili, wszystkie wasze zgłoszenia przesyłamy na bieżąco do sponsora nagród, trwają burzliwe pertraktacje i obrady, ale wszystko jest na dobrej drodze (tak myślę). Jutro najprawdopodobniej finał sprawy - trzymajcie kciuki

Odp: Top Chef - co myślicie?

No i jak wrażenia? Ja na początku muszę powiedzieć, że mam w tej serii komu kibicować - Robertowi Wojnarowskiemu, którego miałem okazję poznać i kilka razy wspólnie gotować Przesympatyczny i zdolny facet!

A co do samego odcinka - na bogato! Jajecznica w Top Chef? Pierwsza krew, pierwsze łzy, ale super barwna ekipa kucharzy (chyba lepiej dobrana niż w pierwszej serii) i rozkręcone jury, szczególnie Amaro łapie telewizyjnego bakcyla (Mule? Muli... to danie)

Kit odcinka? Polędwica wołowa wypieczona na podeszwę, aż się serce kraje, moje kubki smakowe zaskowytały z rozpaczy

Odp: Konkurs na zupę z Hortex :)

Jesteśmy w trakcie wyjaśniania tych kwestii, prosimy o cierpliwość.

Jeszcze tylko dla uściślenia - wcześniej pisałem, że to organizator typował wyniki. Miałem na myśli sponsora nagród oczywiście, a według regulaminu - "przyrzekającego nagrody".

Co nie zmienia ogólnego wydźwięku mojego postu oczywiście

Odp: Konkurs na zupę z Hortex :)

Mam nadzieję, że słowo juryyyy to nie uszczypliwość pod naszym adresem Moi drodzy - wygrane przepisy typował organizator, nie mieliśmy żadnego wpływu ani wglądu w proces decyzyjny. Jutro z samego rana zajmiemy się wyjaśnianiem wszystkich wątpliwości...

Odp: promocja w katalogu firm - poradźcie

Dobrze karm, a wieści o Twojej restauracji rozejdą się same szerokim strumieniem

Odp: Placki ziemniaczane bez mąki - możliwe?

Chodzi chyba o to, że ziemniaki zawierają skrobię, więc mąka bywa zbędna. Podpatrzyłem na warsztatach z szefem Adamem Chrząstowskim, że warto odsączyć starte ziemniaki z nadmiaru wody ze skrobią. Skrobia odłoży się na dnie, zlewamy wodę a skrobię dodajemy z powrotem do ziemniaków

Ale ziemniaczanym ekspertem nie jestem, na pewno jest tu jednak kilka kucharek, które podpowiedzą

Odp: Konkurs na zupę z Hortex :)

Czekamy na wyniki od sponsora, pojawią się na stronie konkursowej Hortex

Odp: Chwalimy się;

Super Moniko, gratki i wypijmy za to!