robaczek

Kiedy najlepiej zabrać się za pieczenia i przekładanie piernika staropolskiego? Nadal leżakuje w lodówce i zastanawiam się czy mogę go już upiec i przełożyć. Nie za wcześnie? Poczekać jeszcze?

Zostało mi całkiem sporo roladek i sosu. Co z nimi zrobić? Można je zamrozić? Nic im nie będzie?

Zostało mi trochę ciast. Kilka rodzajów - trochę tego trochę tamtego, a w tym takie z bitą śmietaną i jedno z galaretką. Jakie ciasta mogę zamrozić i jak dług je trzymać?

Gdy przygotowujecie zupę i planujecie podać ją z makaronem to ten makaron gotujecie w osobnym garnku czy może wrzucacie go do zupy i w niej on się gotuje?

Jakie ryby nadają się na tatar? Wiem, że można go zrobić z łososia, ale może są jeszcze jakieś ryby, z których można taką przekąskę przygotować. Wie ktoś coś na ten temat?

Robiłam wczoraj faworki. Wyszły mi twarde jak nie wiem co. Co zrobić żeby były delikatne i kruche?

Chciałam zrobić tort z dekoracją z opłatka. Jaką masą posmarować wierzch tortu, żeby opłatek się przykleił i ładnie wyglądał?

Mam mrożone truskawki. Przed położeniem ich na ciasto mam je rozmrozić czy mogę położyć zamrożone owoce na ciasto?

Robiłam we wtorek eklerki. Ciasto fajnie wyszło tylko było mega gęste i wyciskanie eklerów stanowiło nie lada wyzwanie. Mało nie rzuciłam workiem, ale dotrwałam do końca ciasta. Co dodać do ciasta jak jest takie gęste?

Zrobiłam zupę z mrożonek. Niestety miała ona dziwny smak. Taki ciężki do określenia. To nie smak warzyw i rosołu, ale bliżej nieokreślony. Taki jakby warzywa leżały wieki w chłodni. Da się to naprawić?