robaczek

Robiłam wczoraj faworki. Wyszły mi twarde jak nie wiem co. Co zrobić żeby były delikatne i kruche?

Chciałam zrobić tort z dekoracją z opłatka. Jaką masą posmarować wierzch tortu, żeby opłatek się przykleił i ładnie wyglądał?

Mam mrożone truskawki. Przed położeniem ich na ciasto mam je rozmrozić czy mogę położyć zamrożone owoce na ciasto?

Robiłam we wtorek eklerki. Ciasto fajnie wyszło tylko było mega gęste i wyciskanie eklerów stanowiło nie lada wyzwanie. Mało nie rzuciłam workiem, ale dotrwałam do końca ciasta. Co dodać do ciasta jak jest takie gęste?

Zrobiłam zupę z mrożonek. Niestety miała ona dziwny smak. Taki ciężki do określenia. To nie smak warzyw i rosołu, ale bliżej nieokreślony. Taki jakby warzywa leżały wieki w chłodni. Da się to naprawić?

Potrzebuję rady. Robiłam coś w rodzaju racuchów z ciasta ziemniaczanego, ale były w środku puste. Całe "nadzienie" wylazło i było w całym garnku, w którym je smażyłam. Przepis mam od cioci, u której je jadłam i jej smakowały genialnie. Moje mi nie wyszły :/ Co poszło nie tak?

W ostatnim czasie pojawiły się w jednym z naszych marketów mrożone krewetki. Nie takie tycie co przez lupę można oglądać, że takie spore. Jak się takie krewetki przygotowuje? Po wyglądzie mogę powiedzieć, że już się z nimi "bawiono" bo nie są szare tylko różowe. Tylko co dalej?

Jakiego sera używacie do przygotowania sernika? Do pieczenia używacie tylko tradycyjnego sera białego z wiaderka lub kostki czy może dodajecie też inne rodzaje serów?

Robiłam we środę pączki. Pięknie wyrosły, były lekkie i puszyste. Po usmażeniu i przerwaniu paczka ukazał się surowy środek choć pączek był rumiany z każdej strony. Miałam tak z prawie połową pączków Aż się popłakałam. Co zrobiłam źle? Jak poprawić to co sknociłam?

Co dodajecie do jajecznicy, żeby podnieść jej walory smakowe i, by z nudnej stała się wyjątkowa? Mąż zachwala jajecznicę z pomidorami, ale jakoś nie mogę się do tego połączenia przekonać. A co u Was trafia do jajecznicy?