Dżem ze śliwek

Jak zrobić dżem ze śliwek? Mi zawsze powidła wychodzą.

Kiszone ogórki

Jak co roku robiłam ogórki. Zawsze ta sama zalewa, ta sama odmiana ogórków, a kilka słoików do wyrzucenia :/ Ogórki są tak miękkie i "ciapciate" że nie da się ich do ręki wziąć. Dosłownie rozpływają się w palcach.

Przechowywanie sera

Jak kupujecie ser to jak go przechowujecie w lodówce? Ja jakbym go nie przechowywała to zawsze coś złego z nim się dzieje. Albo wysycha na wiór, albo skleja się, albo robi się biały :/

Wklęsła zakrętka

Zalazłam brzoskwinie wrzącym syropem cukrowym. Zakrętki są po chwili wklęsłe. Mam to pasteryzować czy nie trzeba?

Ogórki

W TV przy robieniu sałatek z dodatkiem ogórków kucharze wydłubują z nich miękki środek. Ja osobiście go zostawiam, bo jest całkiem smaczny. A jak jest u Was? Zostawiacie czy usuwacie pestki i ich otoczkę?

Nadziewany makaron

Za pomocą czego nakładacie farsz do rurek makaronowych? Próbowałam już kilka razy je nadziać ale mi nie wychodzi :/

Kluski na parze

Mroził ktoś kluski na parze? Siostrze wyszło ich zdecydowanie za dużo i teraz się głowi co z nimi zrobić

Wino do kaczki

Jakie wino będzie najlepsze do duszenia kaczki?

Biała beza

Mam pytanko. Co zrobić, żeby beza na cieście była śnieżnobiała, a kremowa bądź żółta?

Lemon curd

Powiedzcie mi czy lemon curd nadaje się do przekładania biszkoptów? Nie siądą mi one?