Sposób przygotowania:
lukier do piernika
Wodę zagotować, dodać ocet i cukier. Gotować około 30 minut. Ugotowany syrop skropić zimną wodą, a następnie schłodzić do temperatury 60 st. C. Ucierać dodając białka ubitą na sztywną pianę. Naczynie z masą wstawić do większego naczynia z gorącą wodą i dalej ubijać na parze, aż masa zgęstnieje polać gotowy piernik.
