Lukier plastyczny do dekoracji ciast i tortów

Żelatynę zalej 25 mililitrami chłodnej wody, dodaj glukozę i odczekaj chwilę aż do napęcznienia, namoczoną żelatynę powoli rozpuść na małym ogniu nie dopuszczając do wrzenia. Połowę cukru pudru przesiej na stolnicę, zrób w nim dołek i wlej ostudzoną żelatynę, całość powoli zagniataj podsypując pozostałym cukrem pudrem. Kiedy masa przestanie się lepić do dłoni i stanie się sprężysta to znaczy że jest gotowa. Lukier plastyczny należy chronić przed kontaktem powietrza dlatego przechowuj go szczelnie owijając folią spożywczą, zużyj w ciągu max 24godz.