Makaron świderki i pesto z rukoli.

Pesto: rukolę umyć,osuszyć,w miarę możliwości odciąć końcówki.W melakserze zmiksować razem orzeszki/migdały/3-4 łyżki oliwy z oliwek i czosnek.Następnie dodać rukolę i miksując dodać resztę oliwy do uzyskania kremowej konsystencji.Na samym końcu dodać ser. . Pesto odstawić do schłodzenia.Aby zachować soczystą zieleń sosu należy miksować go krótko,w schłodzonym/w miarę możliwości/ pojemniku. Makaron ugotować w/g zaleceń producenta,przecedzić i połączyć z zimnym pesto/ilość wg uznania i naszego gustu/ Sos można rozrzedzić odrobiną wody z gotującego sie makaronu lub połączyć z ulubionym kremowym serkiem.Podawać zaraz po przyrządzeniu.